Primera filmación

Hud (El más salvaje entre mil): (1963). USA, 112'. Dirección: Martin Ritt. Con Paul Newman, Melvyn Douglas, Patricia Neal y Brandon De Wilde. Whit Bissell actúa como veterinario.

Hud (Paul Newman) es un vaquero maleducado, borracho y mujeriego que subsiste en un rancho de Texas con su padre (Melvyn Douglas), la asistenta Alma ( Patricia Neal) y su sobrino (Brandon De Wilde). Las relaciones con su padre son tensas, especialmente acerca del futuro del rancho, debido a una enfermedad infecciosa que ha contraído el ganado. La tragedia estalla cuando el diagnóstico positivo tras la cuarentena supone el sacrificio de toda la cabaña. Este hecho hace exacerbar aún más las diferencias entre los personajes y le cuesta la salud al abuelo (Melvyn Douglas). Óscar a la mejor interpretación femenina (Patricia Neal), actor secundario (Melvyn Douglas) y fotografía en blanco y negro. Martin Ritt fue nominado a mejor director y Paul Newman a mejor actor.

Cuestiones:

- En el rancho aparece una ternera muerta, ¿qué signos describe el abuelo a Hud y a Lon?
No parecía estar enferma, no presentaba hinchazón alguna. Cree que no ha comido casi nada, no hay evidencias de intoxicación por algún tipo de hierba.

- ¿Cuál es la primera acción del Veterinario Oficial al llegar al lugar donde se encuentra la ternera muerta?
Le extrae una muestra de sangre al animal muerto.

- ¿Cuál es la causa más probable que le expone el Sr. Burris al Sr. Bannon? ¿Qué opciones tendría? ¿De qué otros animales habla, además de ganado vacuno?
Aunque quiere realizar un reconocimiento previo a todo el ganado, cree que es un brote de Glosopeda.
La primera opción es llevar a cabo una prueba provocando una infección artificial en un grupo testigo que se sabe está sano y no es portador. Si la prueba es positiva, habrá que sacrificar a todo el rebaño (última instancia). Mientras tanto, cuarentena.
Habla de terneras y caballos (1º); luego, ovejas, cabras y ciervos.

- ¿Cuál crees que es la raza de ganado que posee el Sr. Bannon? ¿Por qué?
Hereford: perfil convexo, berrenda en rojo; cabeza, borde dorsal del cuello, borlón, vientre y parte de las extremidades son blancos; orejas y flancos pigmentados; mucosas, pitones y pezuñas claros. En general acornes, también opistoceros en rueda baja o en gancho,…

- ¿Cómo denominan dicha enfermedad en los carteles que colocan alrededor de la cerca?
FOOT AND MOUTH DISEASE.

- El veterinario pincha algunas terneras para diagnosticar la enfermedad, ¿cuántos días han de pasar para obtener resultados?
Entre 3 y 6 días.

- La solución que se le da al ganado, ¿es compatible actualmente?
Sí, completamente. Hay que tener en cuenta la existencia de distintas zonas: libres sin vacunación (oficialmente), libres con vacunación, de baja incidencia y de alta incidencia. Cada zona se rige de manera diferente.

La Domesticación y la Ganadería (II)

PREHISTORIA

- Evidencias durante el Paleolítico y el Neolítico. Paralelamente al inicio de prácticas quirúrgicas (fracturas, trepanaciones, castraciones, etc.).

HISTORIA ANTIGUA (EGIPTO)

- Papiros de Kahun (2.000-1.800 a. C.) y de Ebers (1.900 a. C.).
- Descripción pormenorizada de diversos casos clínicos, incluyendo signos y síntomas, tratamiento, pronóstico y evolución.
- Alimentación y trabajo - Gansos, patos, cabras, cerdos, caballos, bueyes, dromedarios y búfalos.
- Deportes - Peleas de toros, entre serpientes.
- Caza - Antílopes, gacelas, cabras y gamos, con la ayuda de los perros de caza. También realizaban caza mayor (leones, leopardos, hienas, lobos y chacales).
- Control de roedores - Gatos. También eran utilizados para cazar pájaros.
- Pioneros en la cría de galgos y mastines.

HISTORIA ANTIGUA (MESOPOTAMIA)

- Código de Eshuna (2.300 a. C.).
Normas de actuación ante un perro “con rabia” (que mordiera a una persona). Si la persona moría, el dueño del animal era multado.
- Caldeos (1.500 a. C.) - Conocimientos en cuanto a producción animal y tratamientos para animales.
- Código de Hammurabi (1.780 a. C.).
Regulación científico-técnica. Trata ganado mayor. Excluye la normativa sobre Hipiatría, aunque sí incluye otros équidos como los asnos.
+ Prfos. 224-225 - “Si el médico de animales ha tratado a un buey o a un asno de un mal grave, el dueño de dichos animales dará al médico, a título de salario, un sexto de ciclo de plata, (…) si el médico de animales ha tratado a un buey o a un asno de un mal grave y ha originado su muerte, pagará la cuarta parte de su precio al dueño del buey o del asno”.

HISTORIA ANTIGUA (ISRAEL)

- Múltiples referencias escritas acerca de animales (en especial équidos) a lo largo del Antiguo Testamento. También en el Apocalipsis (Nuevo Testamento).
- La introducción del caballo en la denominada región Fértil Creciente (Levante Mediterráneo, Egipto y Mesopotamia) tuvo lugar hacia el 1.700 a. C, apareciendo en Egipto cuando los “hicsos” dominaban esas tierras. En el Génesis:
+ Gen 47:17 - (Jacob en Egipto, José y sus hermanos) “como trajesen (sus ganados) (José) les dio alimentos a cambio de caballos y ovejas y bueyes y asnos. En aquel año les proveyó de trigo a cambio de todos sus ganados”.
- Desde la época de José (S. XVII a. C.) hasta la de Moisés (S. XIII a. C.), no existen muchos datos sobre el modo de vida de Israel. Se sabe que José llegó a tener mucho poder en Egipto y poseía un carro que iba tirado por caballos. La ganancia que obtuvo José fue evidentemente mayor, ya que los caballos (y los asnos, ovejas y bueyes) tenían un valor mayor en comparación con los alimentos que intercambió. Otra referencia a los caballos presente en el Génesis es:
+ Gen 49:17 - “Dan es como serpiente en el camino, como víbora en el sendero, que mordiendo los talones del caballo, hace caer hacia atrás al caballero.”
- El Faraón persiguió a los hijos de Israel con carros tirados por caballos hacia el 1.450 a. C. (Imperio Nuevo). La peregrinación por el desierto se describe en la Biblia como un período de cuarenta años, liderada por Moisés.
+ Exo 9:3 - “he aquí que la mano (del Señor) caerá sobre los ganados que están en tus campos, sobre los caballos, sobre los asnos y camellos y bueyes y ovejas (caerá) una peste muy mortífera” (quinta plaga).
+ Isa 63:13 - (El pueblo se acordó de los días de Moisés y cantó dónde está) “el que los condujo por los abismos como a caballo por el desierto, sin que tropezaran”.
- La destrucción llevada a cabo por los asirios en Israel supuso una reducción de sus fronteras y un sometimiento total a Asiria. El imperio asirio continuó su poder en Palestina hasta que fueron vencidos por los Medos y los Caldeos. En la batalla de Meguido murió el rey Josías. Esta derrota de los judíos ante Nabucodonosor significó la pérdida de la independencia política y el final de la dinastía iniciada por el rey David (586 a. C.). Se han hallado restos de establos con capacidad para más de cuatrocientos animales y doscientos carros en Meguido, también denominada la “ciudad de los carros” de Salomón, que pasó de manos cananeas a egipcias y, por último, a Israel.
+ 1 Re 9:19 - “Todas las ciudades de almacenes, que le pertenecían, y las destinadas a los carros y a la caballería, y todo cuanto quiso Salomón edificar en Jerusalén, en el Líbano y en toda la tierra de su dominio.”
- Los aparejos relacionados con la monta (estribos, herraduras,…) eran desconocidos antiguamente. Hay que reseñar que los caballos más valorados eran los de pezuña dura, más resistentes en la batalla, así como intimidatorios, ya que, al galopar producían gran estruendo y estupor entre el enemigo. Además se tiene constancia del precio de carros y caballos:
+ Iue 5:22 - “Entonces resonaron los cascos de los caballos. En la veloz huída de los guerreros, ‘maldecid a Meroz’, dijo el ángel de Yavé.”
+ 2 Pa 1:17 - “un tiro de cuatro caballos costaba seiscientos siclos de plata y un caballo ciento cincuenta, y los compraban también para todos los reyes de los jeteos y para los de Siria.”

HISTORIA ANTIGUA (LA INDIA)

- Creencia en la reencarnación.
Palakapya (“Saber de la larga vida de los elefantes” – Hatyayurveda).
Dividido en cuatro partes:
+ Enfermedades inferiores.
+ Enfermedades de índole quirúrgico.
+ Enfermedades mixtas.
+ Grandes enfermedades.
- Salihotra - Primer médico de caballos en La India.

HISTORIA ANTIGUA (GRECIA)

- Relación con La India (Alejandro Magno).
- Aristóteles y Megosthenes - Elefantes.
- Platón - Antropocentrismo (cambio en la percepción Hombre – Animal, estableciéndose una jerarquía donde el animal queda en segundo plano).
- Simón de Atenas - "Sobre el Arte de la Equitación”.
- Jenofonte, obra similar a la de Simón de Atenas.
- Aristóteles - Habla sobre los métodos de castración en cerdas, camellas y gallos.
- Pangénesis (Hipócrates).
- Descripción del arte del herrado y tratamiento de las enfermedades de los cascos (Hipócrates, Esculapio).
- Teoría del semen femenino (Demócrito).

HISTORIA ANTIGUA (ROMA)

- Aparición de “Valetudinarios” (Medicina humana) y “Veterinarios” (Medicina animal).
- Especialización en animales de granja, de circo, de hipódromo, militares, etc.
- Prácticas quirúrgicas en animales domésticos (Marco Porcio Catón y Marco Terencio Varrón).
- Lucio Junio Moderato Columela (Potros de sujeción – consejos en cuanto a manejo animal).
- Celso Aulio Cornelio (“De re medica”).
- Primer registro de aves (columbiformes) y équidos.
- Galeno de Pérgamo - Avances en la anatomía y fisiología animal.
- Flavio Vegecio Renato (“Medicina Veterinaria”).
- Uso de galgos (caza) y pastores y mastines (guerra).